RESEP MEMBUAT DONAT

 

Resep Donat Kentang Sederhana Namun Nikmat, Anti Gagal!

Resep donat kentang sederhana berikut ini, akan membantu kamu membuat donat yang lebih enak dan empuk. Pastinya sensasi rasa donat kentang akan lebih menggugah selera makan.

Camilan donat memang menjadi favorit di semua kalangan, tidak hanya anak-anak, bahkan orang dewasa pun sangat menyukainya. Perlu diketahui, donat kentang ini rasanya lebih nikmat dibanding donat biasa lho!

Sambil ngemil saat weekend, tidak ada salahnya untuk membuat camilan sendiri di rumah. Untuk para bunda, ini adalah momen kamu untuk memberikan camilan keluarga yang sehat dan juga enak.

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Langsung saja, yuk coba simak resep donat kentang sederhana di bawah ini!

Resep Donat Kentang Sederhana Enak Supaya Mengembang Pakai Ragi

Resep Donat Kentang Sederhana Anti Gagal

Resep donat kentang sederhana berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah! Pasti lembut dan enak. #userstory

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu serba guna
• 40 gram gula pasir (3 sdm)
• 100 gram kentang kukus dihaluskan 
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 40 gram mentega suhu ruang
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt ragi instant
• 1 sdt gula pasir
• 75 ml air hangat

Langkah-langkah

1. Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai ada gelembung-gelembung.
2. Siapkan wadah untuk memasukkan tepung terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Sambil mengaduknya secara pelan tuangkan bahan biang yang sudah dibuat. Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam.
3. Saat sudah kalis, bulatkan di wadah dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang dua kali lipat dari ukuran sebelumnya. Bisa dikira-kira sekitar 20 menit.
4. Setelah sudah mengembang, tekan dan kempeskan adonan donat bulat. Kamu bisa pindahkan adonan ke meja alasi dengan kertas baking atau silmat. Agar tidak lengket, jangan lupa tangan dibalur tepung terigu dahulu. Kemudian pipihkan adonan, bagi adonan menjadi 8 bagian.
5. Bentuk menjadi bulatan seperti donat, untuk cara membentuknya Anda bisa berkreasi menggunakan tangan. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya agar bentuk tidak berubah saat akan digoreng.
6. Pindahkan ke dalam wadah tutup pakai kain lembab. Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi. Lubangi bagian tengah dengan alat pelubang donat. Bisa menggunakan yang lobangnya besar.
7. Setelah sudah selesai proses bentukan donat. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Saat menggoreng, jika bagian bawah sudah kecoklatan boleh dibalik ya. Sekali balik saja dan tunggu hingga matang.
8. Kamu bisa menambahkan topping saat donat sudah matang. Misalnya menambahkan gula halus. Donat kentang sederhana siap disantap bersama taburan gula halus.

Selamat mencoba 💜😉